富山湾 スチームホタルイカ🦑
大きなホタルイカのみを選りすぐり、茹で汁に旨味が逃げない様スチーム（蒸）した物です。数社しか取り扱っていないため、高値ではありますが、膨れあがった肝とともに艶やかに仕上がった姿は、食する前に見とれてしまいます😍

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