鮨處 よし信

宮崎で鮨を堪能するなら鮨處 よし信 | ブログ

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街の喧騒から離れ、ひっそりと夫婦2人で鮨店を営んでおります。当店からの最新情報やご予約状況をブログにて記載しております。また季節の素材を使用したお料理の内容・本日のおすすめなども発信いたします。旬の食材はもちろん当店の魅力がお客様に伝わるよう、詳しい内容をお届けいたしますのでぜひご覧ください。

千葉県九十九里浜産煮はまぐり!江戸前を代表する鮨ネタです。はまぐりの風味を残し、優しく仕上げました。#ハマグリ#煮はまぐり#九十九里浜#宮崎市鮨#宮崎市江戸前#宮崎市美味しい

とらふぐ始めました!#とらふぐ#とらふぐ鉄刺#とらふぐ握り#宮崎市鮨#宮崎市江戸前#宮崎市美味しい

高級魚『白甘鯛』脂のってます👍🏻̖́-︎#白甘鯛#高級魚#徳島産#昆布締め#西京焼き#宮崎市鮨#宮崎市江戸前#宮崎市美味しい

対馬産穴子ふんわり炊き上がりました!#穴子#対馬産穴子#煮穴子#穴子の握り#宮崎市鮨#宮崎市江戸前#宮崎市美味しい

冬支度に備え、本鮪も脂が乗って参りました🍣この写真は血合いぎしの中トロ始まり部分を使用してます。#近海本鮪#青森本マグロ#大間本まぐろ#本マグロ中トロ#宮崎市鮨#宮崎市美味しい鮨#宮崎市江戸前鮨

青森大間の本マグロ🐟本日入荷致しました!!#近海本鮪#青森本マグロ#大間本まぐろ#本マグロ中トロ#宮崎市鮨#宮崎市美味しい鮨#宮崎市江戸前鮨

タラの白子入荷!!海水温が下がらず、例年より入荷が遅れておりました😖💦お待たせ致しました。#タラの白子#タラの白子塩焼き#タラの白子握り#雲子の塩焼き#雲子の握り#宮崎市鮨#宮崎市江戸前#宮崎市美味…

芳醇辛口の佐賀「東一」フレッシュで微炭酸を感じる味わいです!美味しく熟成したカラスミと合わせてどうぞ😊#佐賀#東一#期間限定#芳醇辛口#自家製カラスミ#火取りカラスミ#宮崎市鮨#宮崎市江戸前#宮崎市…

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